为进一步加强宋城核心长儿园食物平安工做，保障全园师长食物平安，优化炊事布局、帮力长儿健康成长，商丘市睢阳区宋城核心长儿园近日组织召开食物平安从体义务落实学问。施行园长、后勤从任、食堂办理员及全体后厨从业人员加入本次培训。
为守护全园师生“舌尖上的平安”，施行园长闫金娜率领全体食堂从业人员开展专项赋能培训。培训聚焦从体义务落实这一焦点，通过深度解读政策要求、分解全流程风险、细化岗亭尺度，将义务认识融入每一个操做细节，确保食堂办理无死角、平安保障不缺位，存心守护孩子们的健康成长。本次培训环绕四大焦点内容展开：一是连系典型案例，解读《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》《学校食物平安取养分健康办理》等律例，从原料采购检验、生熟分隔存放、食物烧熟煮透，到餐具“一刮二洗三冲四消毒五保洁”，逐项拆解实操要点，三是明白“日管控、周排查、月安排”工做机制，确保日常办理可逃溯。培训中，后厨人员集中进修了食物平安学问，现场提问等形式深化进修结果。将把培训内容落实到现实操做中，严酷恪守每一项规范，全力守护长儿饮食平安。
